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//カフェインレス//中深煎 Ethiopia Sidamo Washed　100g

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【STORY】
夜のリラックスタイムや、妊娠中・授乳中の方にもおすすめの 安心して楽しめるデカフェをご紹介します。

エチオピア・シダモ地方の小規模農家が育てた、 高地栽培のコーヒー豆を使用。 ウォッシュド精製により、クリーンでフルーティな味わいが際立ちます。

このデカフェを手懸けたMountain Water Decaf社は、メキシコに拠点を置くデカフェ専門の商社です。
化学的な溶媒を一切使用せず、安全にカフェイン除去をおこなうシステムを有しています。
標高5,500mのメキシコ最大の山“PicodeOrizaba”の天然水を使用した安全性の高い『水抽出法』を採用しています。

【FRAVOR PROFILE】
焙煎度合いはやや深煎りに仕上げました。
黒糖やカラメルのようなコクのある甘いアロマや、ほんのりシトラスやベリー、スパイスのニュアンスを感じます。
「デカフェって物足りない」と思っている方にこそ、 ぜひ飲んでいただきたいコーヒーです。

【INFORMATION】
・デカフェプロセス：水抽出法
・ケミカルフリー：100%
・カフェイン除去率：99.9%

生産国 / エチオピア
生産者 / シダモエリアの小規模生産者
精製所 / メキシコDesbamexにてデカフェ処理
地域 / 南部諸民族州シダモ地区
品種 / 在来品種
精製方法 / 水洗式
標高 / 2,000m